Flux rss du site LE BEAUFORT DES MONTAGNES DE MOUTIERS

REBLOCHON DE SAVOIE (500 gr env) : 8.6 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Le Reblochon est un fromage � p�te press�e non cuite, � cro�te lav�e fabriqu� au lait cru entier.
De forme cylindrique, d'environ 14 cm de diam�tre et 3.5 cm de hauteur et affinage de 15 jours minimum.
Le Reblochon est une Appelation d'Origine Prot�g�e (AOP).

TOMME DE CHEVRE 400 gr env. : 11.5 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Tomme de Ch�vre fermi�re - Fabrication traditionnelle de montagne.
Fromage au lait cru entier de ch�vre, mati�re grasse non pr�cis�e.

CROZETS AU SARRASIN - Boite de 400gr : 6.2 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Les crozets au sarrasin, appel�s autrefois "Cro�", ce qui veut dire petit, se pr�sentent sous forme de petits mor�eaux de p�te coup�s en carr�s d'un m�lange de farine de bl� tendre, farine de sarrasin 20% oeufs frais, sel.

Fran�ois FRAISSARD, natif des ALLUES en Tarentaise a r�invent� les crozets tout en respectant les r�gles anciennes de leur fabrication.

Variez les saveurs, n'h�sitez pas � y apporter votre touche personnelle : muscade, sel, poivre, vin blanc ...

Vous appr�cierez �galement les crozets en gratin avec de la cr�me fra�che ou bien en croziflette.

CROZETS NATURE - Boite de 400gr : 6.2 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Les crozets nature, appel�s autrefois "Cro�", ce qui veut dire petit, se pr�sentent sous forme de petits mor�eaux de p�te coup�s en carr�s d'un m�lange de farine de bl� tendre, oeufs frais, sel.

Fran�ois FRAISSARD, natif des ALLUES en Tarentaise a r�invent� les crozets tout en respectant les r�gles anciennes de leur fabrication.

Variez les saveurs, n'h�sitez pas � y apporter votre touche personnelle : muscade, sel, poivre, vin blanc ...

Vous appr�cierez �galement les crozets en gratin avec de la cr�me fra�che ou bien en croziflette.

MIEL DE MONTAGNE KG (Port inclus) : 17.6 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Miel brun provenant � la fois de fleurs de Montagne et de miellats de sapin.

ROUSSETTE DE SAVOIE - 75 cl : 9.9 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Vin noble par excellence, �labor� � base de c�page altesse, typiquement Savoyard, ar�mes de fleurs et de noisettes.
Ses senteurs de violette aux ar�mes de noisette laisseront aux amateurs de vin un go�t inoubliable.
Parfait en ap�ritif et avec les desserts. Servir frais.
Mis en boureille � la propri�t� par Cave des Vins de Cruet.
Contient des sulfites.
Degr� 12,5%vol 75cl

GAMAY DE CHAUTAGNE ROUGE - 75 cl : 9.9 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Situ� au pied de la montagne du Gros Foug, � la pointe Nord de lac du Bourget, le vignoble de Chautagne, class� "Cru de Savoie" b�n�ficie d'un sol et de conditions climatiques privil�gi�es. Amoureusement cultiv� par des g�n�rations de vignerons, il comprend une grande vari�t� de c�pages. Traditionnellement le Gamay s' y �panouit merveilleusement et donne un vin de couleur rubis caract�ris� par sa fra�cheur et ses ar�mes de fruits rouges.
Il accompagnera tr�s bien votre plateau de fromages savoyards.
Contient des Sulfites, Vendang� � la main.

TOMME DE SAVOIE (1.7 kg env) : 28.4 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

La Tomme de Savoie est un fromage b�n�ficiant d'une Indication G�ographique Prot�g�e (IGP) fabriqu� dans les d�partements de la Savoie et de la Haute Savoie.
C'est un fromage au lait de vache entier et au lait thermis�. Sa cro�te "fleurie" est de couleur grise. Sa p�te blanche ou jaune peut contenir de petites ouvertures. La Tomme de Savoie se pr�sente sous la forme d'un cylindre de 20 cm de diam�tre et environ de 5 � 8 cm de hauteur, d'un poids de 1.7 kilo environ.
Elle viendra avantageusement compl�ter le Beaufort et le Reblochon sur votre plateau de fromage.

RACLETTE 1kg environ : 16.9 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Raclette pasteuris�e, 28% de mati�re grasse sur le poids total.
Fromage � p�te press�e non cuite � cro�te morg�e de couleur jaune p�le � brun fonc�.
Le temps d'affinage est de 10 semaines au minimum sur des planches d'�pic�a.
La raclette � un go�t franc et lact�, texture fondante et onctueuse � souvourer entre amis !

Saucisson Sec de Savoie Nature 200 gr : 6.4 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Composition du produit : Viande de porc (147 gr pour 100 gr de produit fini) ; sel ; poudre de lait, �pices ; lactose, ail, sucre, dextrose ; ferments ; conservateur : nitrate de potassium.
BOYAU DE PORC ET FLEUR NATURELS

DLUO : 30 jours

Conditions de conservation: A conserver dans un lieu sec et a�r�. Produit sujet � dessiccation. Eviter les variations de temp�rature afin d'�viter la condensation qui favoriserait le d�veloppement de moisissures ind�sirables.

Retirer le boyau avant consommation.

Saucisson Sec de Savoie au Beaufort 200 gr : 6.4 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Composition du produit : Viande de porc (138g pour 100g de produit fini), beaufort 9.5% ; sel, poudre de lait ,�pices, ail, lactose, sucre, dextrose ; ferments, conservateur : nitrate de potassium.
BOYAU DE PORC ET FLEUR NATURELS

DLUO : 30 jours

Conditions de conservation: Produits sujets � dessiccation. A conserver de pr�f�rence dans un lieu sec et a�r�. Eviter les variations de temp�rature afin d'�viter la condensation qui favoriserait le d�veloppement de moisissures ind�sirables.

Retirer le boyau avant consommation.

Saucisson Sec de Savoie aux Noisettes 200 gr : 6.4 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Composition du produit : Viande de porc (130 gr pour 100 gr de produit fini) ; noisette 9.5% ; sel ; poudre de lait, �pices ; lactose, ail, sucre, dextrose ; ferments ; conservateur : nitrate de potassium.
BOYAU DE PORC ET FLEUR NATURELS

DLUO : 30 jours

Conditions de conservation: A conserver dans un lieu sec et a�r�. Produit sujet � dessiccation. Eviter les variations de temp�rature afin d'�viter la condensation qui favoriserait le d�veloppement de moisissures ind�sirables.

Retirer le boyau avant consommation.

REBLOCHON FERMIER (520 gr env) : 11.8 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Le Reblochon Fermier est un fromage � p�te l�g�rement press�e non cuite.
Le Reblochon est une Appelation d'Origine Prot�g�e (AOP).
Minimum 45% mati�re grasse dans l'extrait sec.
Minimum 22% de mati�re grasse dans le poids total.
Ingr�diants : lait de vache, sel, colorant : carot�ne.
Le Reblochon Fermier est toujours produit traditionnellement � la ferme ; dans les vall�es l'hiver et en chalet d'alpage l'�t�.
Il est fabriqu� matin et soir, apr�s chaque traite avec le lait cru ti�de des vaches de race "Abondance", nourries de l'herbe parfum�e des montagnes, 9 litres de lait sont n�cessaires pour obtenir 2 Reblochons.
La dur�e d'affinage est de 3 � 4 semaines minimum en cave.

BEAUFORT TRANCHE DE 1KG ENVIRON : 17.4 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Fomage � p�te press�e cuite.
Le Beaufort est une Appelation d'Origine Prot�g�e (AOP).
Le Beaufort est fabriqu� du 01 Novembre au 31 Mai. Son temps d'affinage est g�n�ralement de 6 � 10 mois.
Il est plus doux et son go�t est subtil.

BEAUFORT ETE TRANCHE DE 1KG : 19.8 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Fromage � p�te press�e cuite.
Le Beaufort �t� est une Appelation d'Origine Prot�g�e (AOP).
Le Beaufort �t� est fabriqu� du 01 Juin au 31 Octobre. Son temps d'affinage est g�n�ralement de 7 � 12 mois.
Il est fruit� avec un l�ger go�t de noisette.
En cette ann�e 2010,la Coop�rative Laiti�re a obtenu la M�daille d'Or au Concours G�n�ral de PARIS.

BONBONS FOURRES GENEPI : 4.1 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

BONBONS FOURRES LIQUEUR GENEPI
Sachet de 200GR
Ingr�dients : Sirop de glucose, sucre, g�n�pi 9.5%, stabilisant : sorbitol

CONFITURE MYRTILLES : 6.8 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Confiture fermi�re de myrtilles sauvages, 100% fruits frais de nos montagnes.
Composition : 53 gr de myrtilles pour 100 gr, jus de citron et pectine de fruits, garanti sans additif chimique.
Teneur en sucre 60 gr pour 100 gr.
Pot 370 gr
A conserver au frais apr�s ouverture.

CONFITURE FRAMBOISES : 6.8 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

Confiture fermi�re de framboises, 100% fruits frais de nos montagnes.
Composition : �labor�e par le producteur sur le lieu de production avec les framboises de la ferme. Soit 53 gr de framboise pour 100 gr, jus de citron, pectine de fruits. Teneur en sucre 60 gr pour 100 gr. Garantie sans additif chimique.
A conserver au frais apr�s ouverture.
Pot de 370 gr.

TOMME CERONNEE (1.5 kg env) : 23.9 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT

La Tomme c�ronn�e est fabriqu�e � partir d'un lait produit en Savoie et Haute-Savoie et affin�e sur le m�me territoire.
Fabriqu�e manuellement une fois par jour au moule avec du lait de vache thermis�.
C'est un fromage de type p�te press�e non cuite, � cro�te fleurie.
De forme ronde au diam�tre de 180 � 210 mm pour un poids de 1.5 kg environ.
Affinage lent de 12 � 15 semaines pour permettre la formation d'un cro�tage mit� ( cirons).
Mati�re grasse sur produit fini : 29 %
Ingr�dients : lait, sel, ferments, pr�sure animale.
Les amateurs de fromage appr�cieront tout particuli�rement cette saveur rustique et authentique..

BREZAIN 1 KG Environ : 21.36 EUR

Tue, 31 Aug 2010 22:00:00 GMT