Boite à idées

Participation de la Coopérative Laitière au Salon "Saveurs et Terroirs"

LE RENDEZ-VOUS DES GOURMETS !

150 exposants donnent rendez-vous aux amoureux de la grande et petite cuisine d’ici et d’ailleurs pour la 19ème édition du salon Saveurs & Terroirs du vendredi 23 au dimanche 25 novembre 2018.

 


Tarte au poireaux et Beaufort

 Pour 6 à 7 personnes

- 2 jaunes d’œufs
- 1 oeuf
- 5 cl d’eau
- 6 poireaux moyens
- 30 cl de crème liquide
- 2 tranches de poitrine fumée d’1 cm d’épaisseur
- 60 g de beurre
- 80 g de Beaufort
- Sel
- Poivre
- Curry de Madras


Bagel aux oeufs gratinés au Beaufort

 Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes


Ingrédients :
6 œufs durs grossièrement hachés
125g de jambon 
80g de mayonnaise
15g d'oignons hachés
Sel et poivre
4 bagels au pavot
125g de Beaufort coupé en lamelles
Mélangez les œufs, le jambon, la mayonnaise et les oignons hachés. Assaisonnez.
Tranchez les bagels et faire griller. Répartissez l’appareil sur les bagels et parsemez de Beaufort. Faites griller au four préchauffé à 200 °C jusqu'à ce que le fromage bouillonne.


RECETTE GOURMANDE DU PRINTEMPS

 Asperges rôties roulées au jambon de Parme et gratinées au Beaufort


Dégustation Vins de Savoie et Beaufort

Rendez-vous Mercredi 28 Février 2018  16h à 19h à notre magasin de COURCHEVEL 1650 (Moriond) 387 rue Ste Blandine TEL 09 67 75 66 49.

Le Vin et le fromage "Beaufort" sont deux produits qui se complètent à la perfection !

    

 

 

 

 


Dégustation Vins et Beaufort de 16h à 19h

Le vin et le fromage "Beaufort" sont deux produits qui se complètent à la perfection !

Cette complicité naturelle donne l’occasion de découvrir des accords subtils et de superbes harmonies...



RECETTE DE LA SEMAINE

 Mini-cakes sales potimarron et Beaufort


PAIN PERDU AU BEAUFORT

 Découvrez cette recette traditionnellement sucrée, revisitéé en un délicieux pain gourmand à base de beaufort...


EXPO PEINTURE

 Du 15 juin au 15 septembre 2017 à notre magasin d'ALBERTVILLE - 38 Quai des Allobroges

 


RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE !

   PORTES OUVERTES 8 et 9 Août 2017 à partir de 9h ...


CONCOURS PHOTOS AUTOUR DU BEAUFORT

Le concours se déroule du 15 JUIN AU 15 SEPTEMBRE 2017

THEME : "Autour du Beaufort" - Envie de participer....

 


EN FAMILLE OU ENTRE AMIS...

 Pour une raclette ... PARFAITE 

Ne quittez-pas la Savoie sans avoir goûté cette merveille !

 

 

 

 

 


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