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Fondue au Beaufort

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Nombre de personnes : 2 personnes
  • Temps total : 25 min
  • Niveau : Facile

Recette de la Fondue Savoyarde

Coupez le pain en cubes (une demi-baquette durcie ou passée au four)
Frottez le fond du caquelon de l’appareil à fondue avec une gousse d’ail.
Mettez du vin blanc à chauffer, un tout petit verre par personne, et dès qu’il commence à mousser, ajoutez le Sachet de Râpé sans cesser de tourner en 8 avec une cuillère en bois.
Lorsque la préparation est fondu, ajoutez un peu de Kirsch, du poivre et de la muscade, sans cesser de tourner doucement.
Et voilà, c’est prêt ! Posez-la sur un réchaud

Armés de vos piques, régalez-vous.
Ah et qu’est-ce qu’on boit avec une fondue ?
Nos vins blancs de Savoie sont parfaits : Roussette de Savoie, Chignin Bergeron,…

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