Présentation de l’Élégante de Cruet
L’Élégante de Cruet est le fruit d’une fermentation naturelle, et charme par sa fraîcheur, ses arômes fruités et sa belle robe rosée. Ce vin rosé de Savoie constitue une véritable bulle de légèreté appelant au plaisir et accompagnant parfaitement tous les moments privilégiés de la vie.
Ce vin effervescent de Savoie est un vin mousseux aromatique et se montre doux et sucré en bouche, révélant des saveurs fruitées. L’Élégante de Cruet est un vin rosé idéal pour accompagner les apéritifs et les desserts grâce à sa fraîcheur et sa douceur.
Ce vin rosé mousseux a notamment remporté des prix, comme la récompense Or au Concours International du Gamay et la récompense Argent au Concours des Meilleurs Effervescents du monde, ce qui lui confère une certaine singularité et le présentant comme un vin d’exception.
Caractéristiques de l’Élégante de Cruet
Les cépages composant l’Élégante de Cruet ont évolué sur un sol argilo-calcaire et ont bénéficié d’un climat tempéré. Au niveau de sa vinification, nous sommes sur une vendange éraflée (retrait de la partie ligneuse des raisins récoltés afin de diminuer la présence des tanins). Le pressurage est réalisé après une légère macération, puis le débourbage est effectué avant la fermentation. Quant à la fermentation, c’est une fermentation alcoolique sous contrôle des températures en bouteille (méthode ancestrale). La fermentation alcoolique est arrêtée à 8 % d’alcool par filtration, permettant ainsi de conserver les sucres résiduels.
L’Élégante de Cruet proposée par Beaufort des Montagnes se compose d’un cépage Gamay et la contenance d’une bouteille est de 75 cl. Au niveau de sa dégustation, l’Élégante de Cruet se boit frais en apéritif ou en dessert.
Conseils de dégustation de l’Élégante de Cruet
Grâce à sa faible teneur en alcool, à ses notes fruitées, douces, florales, fraîches et sucrées, il est possible de servir l’Élégante de Cruet lors des apéritifs et pour accompagner les desserts. Ce vin rosé effervescent sublime les mets sucrés tels que les pâtisseries, les fruits, tous types de desserts et les apéritifs pour accompagner des feuilletés, voire certains fromages de Savoie.
Sa douceur en bouche et sa légèreté lui permettent de le déguster en toute occasion et notamment lors des moments chaleureux, conviviaux et de partage.
L’Élégante de Cruet est un vin mousseux aromatique issu d’une fermentation naturelle, il est ainsi doux et sucré naturellement. Ce vin rosé est parfait pour tous les petits plaisirs.
Vous pouvez également découvrir les autres vins de Savoie proposés par Beaufort des Montagnes comme les vins blancs avec le Crémant de Savoie, la Roussette de Savoie, la Fleur Blanche : vin provenant également du domaine de la cave de Cruet, et le Chignin Bergeron. En vin rouge de Savoie, nous proposons le Chignin Mondeuse.
Quant à l’Élégante de Cruet, provenant du domaine de la Cave de Cruet en Savoie, c’est un vin rosé à base de cépage Gamay, que nous conseillons pour relever les mets doux et sucrés.
