ABONDANCE A.O.P

28,20

Au lait cru (1 KG env)

Le fromage Abondance est protégé depuis 1990 par une Appellation d'Origine Contrôlée sur le sol français, il est aussi reconnu AOP (Appellation d'Origine Protégée) au niveau Européen.

De nos jours jours, l'abondance est fabriqué uniquement dans les montagnes de la Hautes Savoie en provenance de vache de race ABONDANCE.
En été, de nombreux troupeaux arpentent les alpages, entre 1300 et 1800 m d'altitude.
En hiver, lorsque les verts pâturages se transforment en piste de ski, les vaches sont à l'étable et se régalent de foin.

Le fromage Abondance est reconnu par sa saveur fruitée, goût de noisette, le tout dans une pâte souple et fondante...
L'Abondance envoûte petits et grands, avec une salade verte l'été, une soupe l'hiver, sur un plateau ou tout simplement avec un morceau de pain, l'Abondance séduit tout l'année !