Bagel aux œufs gratinés et Beaufort

Préparation du bagel aux œufs gratinés et au Beaufort :

1/ Commencez par préparer les œufs durs en les plongeant une dizaine de minutes dans de l’eau bouillante.

2/ Pendant ce temps, coupez votre jambon en petits dés.

3/ Une fois que les œufs sont cuits, coupez-les et mélangez-les avec le jambon, la mayonnaise et les oignons finement hachés. Ajoutez un peu de sel et de poivre en fonction de vos préférences pour l’assaisonnement.

4/ Coupez les bagels en deux horizontalement. Faites-les légèrement toaster en les passant au four ou au grille-pain quelques minutes.

5/ Une fois que les bagels sont prêts, sortez-les et répartissez le mélange œufs, jambon, mayonnaise et oignons.

6/ Parsemez de quelques morceaux de Beaufort coupé en lamelles.

7/ Puis repassez le tout dans votre four préchauffé à 200 °C jusqu’à ce que le fromage soit fondant.

8/ Sortez les petits pains du four et laissez tiédir quelques minutes avant de déguster.

Cette préparation, d’abord ferme puis fondante en bouche, est un vrai délice. Enfants et adultes ne résistent pas longtemps à ces succulentes saveurs. En été comme en hiver, ce plat constitue un repas rapide et exquis.